Klubbat för:

5 400 SEK

Utropspris

6 000 SEK

Beskrivning

LA VARENNE, (FRANÇOIS PIERRE DE). Le Vray Cuisinier François, Enseignant La Maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de Viandes, grasses & maigres, Légumes & Pastisseries en perfection, &c. Augmentée d´un nouveau Confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de Confitures ... Le Maistre d´Hostel Et le Grand Ecuyer-Tranchant, Par le Sieur De La Varenne, Ecuyer de Cuisine de Monsieur le Marquis d´Uxelles. Nouvelle edition. Amsterdam (Pierre Mortier) no date (about 1700).

Small 8:o (about 153x95 mm.). (24, including frontispiece, but lacking last blank leaf), 1-307, (7), 315-380, (4, last blank) pp. Engraved frontispiece (some foxing, mounted on paper stripe in inner margin), 6 folding engraved plates (all, one split and with marginal tear, some foxing), 12 fullpage woodcut illustrations.
Contemporary paper binding, worn, on upper cover the gilt letters S. C. S., partly defective spine, no endpapers. Partly some foxing or browning. Signature of H. L. Lewenhaupt on inside of upper cover, title with traces of stamped name Lewenhaupt.

Vicaire, 500.
First published in Paris 1651.

Konditionsrapport

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Auktionsnummer:

534395

Datum:

2018-06-19